Curfew சமையல்

#curfew_சமையல்..
#மாத்தி_யோசி..


பிரிக்க முடியாத எது?
சேர்ந்தே இருப்பது எது..?
அகிலாவும் கிச்சனும் தான் ..வேறென்ன..?

நாளை ..நாளை ..நாளை என்று என்னை வெறுக்காதே..என்னை வெறுக்காதேனு.."
ரஹ்மான் பாட்டிலே..முட்டை கோஸ் முகாரி பாட..

இரு..மாத்தி யோசிக்கறேன்ப்பானு சொல்றதுக்குள்ள..


"என்னை கண்டாலும் தொடுவாரில்லைனு'
விஜயகுமாரி மாதிரி..விம்மி விம்மி  கோஸ் அழ ஆரம்பிச்சது..

"எனக்கொரு identity வேணுமடானு..' போர்க்கொடி தூக்க ஆரம்பிச்சது..

#மாத்தி_யோசி..
வந்தது ..மத்தாப்பாய் ஐடியா..

Curfew இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும்..
கைகொடுக்கும் கோஸே..
கொடுப்பேன் உனக்கொரு அட்ரஸே..என்று அகிலா சூளுரைத்தேன்..

கோஸ்னு  சொன்னதுமே..
டோஸ் விழும் நமக்கு..

Cabbage நு சொன்னதுமே.
Baggage தூக்கி கிளம்பிடுவாங்க..

கோஸ் கறி இன்னிக்குனு சொன்னதுமே..
Cold war ஆரம்பிக்கும்..

கோஸா...கோச்சுண்டு..வெளினடப்பும் நடக்கும்..

சரி..#சூப் செஞ்சு கொடுத்தால்...பசியை அது கிளறிவிட்டு..பகாசுரனாகிடுவார்.

#பொரிச்ச_கூட்டு தட்டில் நீட்டும் முன்னே..
பொரிஞ்சு தள்ளுவார்.

#மோர்க்கூட்டு....#yeh _DIL_nahi_maange  more நு..போருக்கு ரெடியாவார்..

#Cabbage_rice நு பெயர் சூட்டி விழா எடுக்க..கொண்டா கொண்டானு காலியாகும்..

#Cabbage_வடை..தடையில்லாமல் உள்ளே தள்ளப்படும்..

#கோஸ் தயிர்_பச்சடி..இதுக்கு கொஞ்சம் அடிதடி உண்டு..

#கோஸ்_துவையல்..உப்பு,புளி, தேங்காய்..சொட்டு வெல்லம் வெச்சு அரைக்க...முட்டைக் கோஸ் மேல ஒரு மையல் வரும்..

 ஒரு புது முகவரி கிடைத்தது ..
 முட்டைக் கோஸுக்கு..

கோஸ்..நீளவாக்கில் நறுக்கி
Onion...நீள வாக்கில்
Carrot..நீளமா துருவி..

உப்பும் கொஞ்சம் சக்கரை மஞ்சப் பொடி போட்டு கலந்து வெச்சேன்.

அரை மணி நேரம் கழித்து..

1 spoon ..besan
Mirch powder, 1 spoon suji, (if you like ..add garam.masala, ginger paste)
Mix all these.
Now add the cabbage mix in this .

Then in non stick kadai..with less oil..you will get yummy sabzi.

அப்படியே சாப்பிடலாம்..you can eat with rice, chapathi, chapaththi roll..
or spread on dosai.
Stuff and make bonda.
So, கோஸ்னு ..சொன்னதும்..இப்போ பேஷ் பேஷ் தான்.

கோஸுக்கொரு மவுஸு வந்ததென்ன..!!
கொண்டா கொண்டானு சாப்பிட்டதென்ன?