Madhyamar-கமகம ..கோவா..

 #Diwali_special.

#பாஞ்ச்_மினிட்_பால்கோவா

Micro wave ல பண்ணது சாப்பிடாதவர்கள்..கடந்து விடலாம் இந்தப் பதிவை.

கை விடாம கிளற வேண்டாம்..

கண் கொட்டாமல் micro wave வேலை செய்யறத பார்த்தால் போதும்.

Yummy பால் கோவா..திரட்டுப்பால் ரெடி

Sweetened Condensed milk- 400 gm 

Curd - 1 table spoon

Ghee- 2 spoon

ஏலக்காய் /cardamom powder- little

கொஞ்சம் அகலமான microwave safe bowl எடுத்துக்கணும்.

அதில்..

Condensed milk and curd நல்லா மிக்ஸ் பண்ணனும்.

high temperature ல் முதல்ல ஒரு 1 நிமிஷம் வைக்கணும்..

Condensed milk பொங்கி வழியலையேனு கவனிக்கணும்.

இப்படியே..ஒவ்வொரு நிமிஷமா வெச்சு எடுக்கும்போது..

அஞ்சாவது நிமிஷத்தில் ..பால் கோவா ரெடி ஆகிடும்.

அடுத்து ..அது தலை 2 spoon நெய் ஊற்றி..ஒரு 30 seconds வெச்சு எடுக்கணும்..

கடைசியில்.. ஏலக்காய் பொடி போட்டு கலக்க..

கமகம ..கோவா..

திரட்டுப்பால் ரெடி..

இதுல ஒரு சின்ன டிபன் பாக்ஸ் அளவு வரும்.

என் கிட்ட..பெரிய bowl இல்ல..

So minimum quantity போட்டு செய்வேன்.

நிறைய வேணும் என்றால்..2 or 3 times செஞ்சு..டப்பாக்கள் ரொப்பலாம்.💪💪💪

எப்ப நாக்கு..பால் கோவா கொடுனு கேட்கிறதோ..ஜம்முனு கொஞ்சமா செஞ்சு சாப்பிடலாம்.😄😄

என் ஓர்ப்படி சொல்லிக் கொடுத்தார்கள். YouTube லயும் இருக்கு